BROWNIES ALL'ARANCIA E MANDORLA TOSTATA

Ovviamente non potevo mettere in tavola solo un secondo e così ho provato una “variazione” del Tortino al Cioccolato…

BROWNIES ALL’ARANCIA E MANDORLA TOSTATA

Ingredienti Brownies all’Arancia e Mandorla Tostata:

·        1 confezione di preparato per Tortino al Cioccolato Easyglut

·        3 uova

·        150 ml succo d’arancia

·        Scorza di un’arancia

·        100 ml olio di mais

·        30 gr di mandorle con la pelle

Procedimento ricetta Brownies all’Arancia e Mandorla Tostata:

1)    Tritate grossolanamente le mandole e mettetele nella placca da forno. Accendete il forno e mentre lo preriscaldate a 180°C mettete dentro a tostare le mandorle.

2)  In una ciotola sbattete le uova (mi raccomando sbattetele soltanto come si farebbe per la frittata, ma NON MONTATELE), aggiungete l’olio di mais a filo, la scorza d’arancia grattugiata ed il succo d’arancia.

3)    Versate il contenuto del sacchetto, senza setacciarlo perché contiene delle gocce di cioccolato, e mescolate bene sino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

4) Coprite con carta forno uno stampo rettangolare non molto grande (nella confezione consigliano 20x20, io così piccolino non l'avevo e quindi mi è venuta un po' bassa), versate il composto e cospargete la superficie con la granella di mandorle tostate.

5)    Infornate a 180°C per 20-25 minuti.

6) Fate raffreddare completamente la torta e poi tagliatela a quadrotti come da tradizione. Anche se generalmente non si mette, io li ho cosparsi con un pochino di zucchero a velo vanigliato… tanto per non farmi mancare niente!